今天刚刚好要出门一趟，客户姐姐也说要我出一天的卤味熟食减肥餐～～后来还拿来了两袋子小鸡腿和牛腩……看这么想学习的路上！我昨晚凌晨四点才睡觉！答应大家的事情就要做到的呀……一天一篇！不重复不重样！即使休息也还牵挂大家的体重～～ 所以好好减肥哟……别辜负自己😄
准备好硬性材料 鸡腿要事先解冻，然后过水一遍！我都是先煮一锅水，顺便把鸡蛋一起煮熟了！再用这个水去过水一般鸡腿！不浪费资源
鸡蛋煮好后不要用自来水降温哦……之前看过一篇文章，鸡蛋壁还有吸附外界杂质的作用！所以为了健康，让它自动降温后再拨鸡蛋壳！在灯光下可以看到有气孔的一边开始慢慢拨要容易很多哦……没有灯光照射 可以听声音判断有气孔的方向的哦……细心一点就会发现诀窍的～～
倒入煮碗鸡蛋的开水中，颜色发白，红血丝看不到后再关火沥干水分……
这一步就简化了啊……和我之前做姜辣鸭的做法一样～～
倒入酱油、鸡精少许，然后加水煮沸后，分出来一点卤水，用来单独卤鸡蛋的哦……减肥的时候，我们自己在家做的卤鸡蛋可以吃哦……外面的都是和荤菜一起卤，并且一般都放了很久！所以没什么营养咯……
不用多说看视频就知道啦……用大火煮哦……
然后用小火炖大概二十分钟就好啦…… 如果觉得颜色不怎么深就多加一点点酱油调味即可！
如果你想明天吃的鸡蛋和鸡腿早点入味 就用刀子割几条口，因为卤水是热的！晚上浸泡一晚也会入味很多！
卤水的制作一般是需要放糖的！我做的这一款是为了大家减肥！所以很多东西都是简易化的！保存起事物的原汁原味！所以大家要好好学哦……还有卤鸡蛋一定要分开卤哦……鸡蛋也有吸收功能呢……我们饮食结构成分太单一！这样才符合减肥食谱的原则！
最后这一锅的食物可以是鸡鸭牛肉都可以一起卤哦……除了内脏不能吃外！其他的都可以哈……如果大家有时间，最好是先去皮再卤，那样更加健康！昨天太晚了，没来得及弄～～ 这一盆都可以吃好几天了……
卤好的食物放卤水一天可以了！第二天一定要将食物和卤水分开哦……不然会越来越咸！我们把食物用密封盒封起来，卤水冷却后也用密封盒保存起来！下次还可以用哦……保鲜期一个星期左右！
我吃减肥餐的时候，都会重新加热一下，过里放入少许橄榄油、大蒜、生抽、孜然粉、辣椒酱、香葱拌一起，淋在鸡腿上放微波炉加热两分钟就好啦……鸡蛋也是想吃的时候就到卤水自己卤呗……如果经常加热卤水是可以保存时间越长的哦……
卤水尽量控制好放盐量，想要其他的味道后续吃的时候加热过程中进行调味比较健康啦……