做给小孩子,老人吃首选~入口即化,零失败厨房小白一看就会~
鸡爪去指甲。水烧开下鸡爪,等水重复烧开就可以关火~
捞出煮好的鸡爪过凉水
准备好食材~把蒸鱼豉油,老抽。美味鲜调一起。自己适量~没有大葱我用的小葱白~
把鸡爪放入锅里,加入提前准备好的食材~加入两勺料酒
加入调好的汤汁~
加入冷水,水要没过鸡爪~
煮到这部已经能闻见香气了~后悔做少了,哈哈
盖上锅盖,大火烧开后转小火🔥炖一个半小时,喜欢吃Q一点炖半小时就行了,因为是给孩子吃,所以我炖软一点,入口即化,这个时候可以去看部电影,或者打几把王者荣耀回来验收成果了~
家里没有老抽,我放的普通酱油~㊙辣椒可当可不放,我家这个辣椒没有辣味~喜欢吃辣的可以多放点~
刚出锅的时候最好吃~哈哈,偷吃两个,准备装盘~
放香菜点缀~没有香菜~哈哈哈,将就将就。🎈🎈🎈