香肠培根薄底披萨

香肠培根薄底披萨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好饼底的原料。

2. 第2步.

   先把除橄榄油外的所有饼底材料放入面桶内，先低速拌匀，然后转中速搅拌10分钟。

3. 第3步.

   然后加入橄榄油继续搅拌10分钟。

4. 第4步.

   取出面团整圆。

5. 第5步.

   装入一个大碗内。

6. 第6步.

   用保鲜膜密封后进行一发。

7. 第7步.

   发酵至两倍大，用手指搓一个洞没有回缩就可以了。

8. 第8步.

   取出面团揉压排气，用保鲜膜盖住继续醒面10分钟。

9. 第9步.

   这个时候准备食材，虾仁洗净用厨房纸提前吸干水分。

10. 第10步.

    香肠切片待用，培根切丝。

11. 第11步.

    醒好的面团揉压成圆饼状。

12. 第12步.

    慢慢尽量照着揉面垫擀成10寸的圆片（披萨盘是9寸）。

13. 第13步.

    披萨盘涂抹一层黄油，再把面块放置在披萨盘里，整理边缘，使其贴服。

14. 第14步.

    用叉子在披萨面胚上扎小洞。

15. 第15步.

    然后在饼面刷一层番茄酱。

16. 第16步.

    接着铺一层马苏里拉奶酪，摆放脆皮肠片和培根肉。

17. 第17步.

    然后铺上金针菇，淋上千岛酱，再在表面铺上虾仁，再次铺上一层马苏里拉芝士碎。

18. 第18步.

    最后撒上披萨草。

19. 第19步.

    如果有芝士粉的话，可以再撒上一层芝士粉，用芝士粉铺满空隙处。

20. 第20步.

    送进预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟左右。

21. 第21步.

    烤制好的披萨表面金黄诱人，烤制结束后，取出后即可拿上享用。

22. 第22步.

    简单好吃~~来一块