核桃酥

核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋+100g油＋80g糖+1g盐 搅拌混合 ⚠️另一只鸡蛋 只取蛋黄备用，稍后上色用。蛋白可与油糖一起混合其中。（本着不浪费的原则）

2. 第2步.

   低筋面粉+小苏打粉 过筛两次后，筛入①中

3. 第3步.

   核桃肉装入保鲜袋，用擀面杖敲碎些。 如已经是核桃碎可跳过这一步。

4. 第4步.

   将核桃酥搅拌入混合液中。 用手将其糅合。

5. 第5步.

   搓成团然后压扁在烤盘上，适当每个分开些距离，怕烤制过程中粘连。 将刚刚剩下的蛋黄，刷在每一个核桃酥上，适当撒上黑芝麻。

6. 第6步.

   烤箱180° 中层，约20分钟 注意上色情况可自行调整

7. 第7步.

   两倍材料后成品数量，仅供参考！ 做了大小两种，大家可按照各自喜好，建议稍微厚实 烤至微焦香为好。