清蒸小鱼

清蒸小鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肚子里面塞入葱丝和姜片，撒料酒少许，进入蒸锅前，盘子底铺上葱丝和姜，鱼背上也铺好葱丝和姜，进蒸锅，约15分钟，关火。另一边上油锅，热油，将剩下的葱丝铺在蒸好的鱼上，洒上蒸鱼豉油，油热后，将油均匀洒在鱼上，会有美妙的滋滋声，美味，可以开吃