鸡丸扒白菜

鸡丸扒白菜的做法

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鸡丸扒白菜的做法说明

大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。

鸡丸扒白菜的食材和调料

白菜心 1半
鸡肉丸 10g
高汤 1碗
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
香油 1茶匙

鸡丸扒白菜的做法步骤

第1步.
娃娃洗净对半切开

第2步.
像图中这样码放好

第3步.
鸡肉丸取出

第4步.
像图中这样放好

第5步.
放入蒸锅中，上汽后用中火蒸20分钟左右。

第6步.
至所有食材蒸熟取出备用。

第7步.
淀粉调成淀粉液体备用

第8步.
锅中加入高汤或者水

第9步.
将所有调料食材倒入锅中煮开

第10步.
加入水淀粉

第11步.
香油

第12步.
熬制浓稠

第13步.
浇在蒸好的菜中即可~

第14步.
成品图~

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