因为留学，很多时候不能够一顿做好几个菜，所以很喜欢做一些一锅端的餐。今天这个是一个口感很像糯米饭的牛肉拌饭，加入了蔬菜，营养和口感都很丰富。室友说很像意大利烩饭？其实是中式烩饭吧😄😄
注：这个量煮出来有七八人份，吃不完的话可以冷藏
先将米淘洗干净放入饭锅煮饭。 再备好材料，胡萝卜去皮切成小丁，青椒去籽切成小丁，蘑菇切片，蒜头切成末
在热锅里加入少许油，放入切好的蒜末，煸香后加入胡萝卜，等变软后加入牛肉炒至棕黄色。盛出来放一个碗里
锅中再加一些油，倒入蘑菇和青甜椒，炒到软熟为止
这时候米饭大概也煮好了，把所有炒好的食材倒入，并加入适量酱油和五香粉调味。 盖上饭锅盖，焖上5分钟。
软糯的牛肉饭就做好啦