红烧肉烧鹌鹑蛋

红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   半肥半瘦的五花肉切成小块

2. 第2步.

   鹌鹑蛋剥好洗净备用

3. 第3步.

   大火热锅，炒制五花肉冒油，颜色微微发黄，有点点焦黄

4. 第4步.

   加入老抽，料酒，冰糖翻炒，上色均匀，加水浸过红烧肉大火烧开，改小火焖制40分钟

5. 第5步.

   另起油锅，炸起鹌鹑蛋

6. 第6步.

   炸至焦黄上色，一同倒入红烧肉锅中焖上

7. 第7步.

   经过炒制焦黄红烧肉肥而不腻，入口即化…鹌鹑蛋外脆里嫩，吃上一个忍不住夹第二块，嘿嘿😁