纯正酱牛肉

纯正酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   精选大草原草地牛腱子，凉水洗净，沥干待用。

2. 第2步.

   在汤锅中倒入啤酒，生抽，白砂糖等所有调料以及香料。

3. 第3步.

   最后加入干红。

4. 第4步.

   开火烧开汤料，千万不要加水，纯酒。这个就是秘方。

5. 第5步.

   开水焯一下牛腱子，洗净放入汤料锅内

6. 第6步.

   烧开后，小火焖二个小时左右。闭火，让牛腱子在汤料锅内浸泡一个晚上，第二天捞出沥干放凉，分别装入保鲜袋，放入冰箱保鲜，随后切薄片，搭配蒜泥香醋，完美收工。

7. 第7步.

   装盘，敬请品尝。