快手淡奶油蛋糕

快手淡奶油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋敲入打蛋盆中，加入70g细砂糖和15ML蜂蜜，用手动打蛋器搅拌至细砂糖完全融化

2. 第2步.

   把100g低筋面粉和4g泡打粉混合筛入蛋液中，用手动打蛋器以无规则捞拌的动作搅拌至顺滑

3. 第3步.

   80ML淡奶油用电动打蛋器高速打发至硬挺（约九分发），分两次加入面糊中，每次都要用刮刀轻轻翻拌均匀再加入下一次

4. 第4步.

   在蛋糕糊中加入25g抹茶酱或其他甜酱，大致翻拌均匀，把蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中，送入预热好170度的烤箱中层，烘烤30分钟后取出，放在烤网上散热到不烫手后包好保鲜膜，静置过夜即可