炸藕盒

炸藕盒的做法步骤

1. 第1步.

   備料中

2. 第2步.

   豬肉餡+調料，一個方向打到上勁才好。這里一定加五香粉，蔥碎多一些，鹽少許。

3. 第3步.

   面糊調到有一條線流淌就好了。

4. 第4步.

   藕切成筷子粗細，一定要切開，這樣加肉餡充足！

5. 第5步.

   由于肉餡上勁，很容易從藕孔冒出。

6. 第6步.

   撲上面粉，這樣更容易挂糊。

7. 第7步.

   掛糊

8. 第8步.

   寬油大火炸，待浮上來就熟了。

9. 第9步.

   這是初炸，然後大火熱油復炸，會外焦里嫩。

10. 第10步.

    成品