凉拌豆皮丝

凉拌豆皮丝的做法步骤

1. 第1步.

   豆皮／千张切5厘米宽度的丝，黄瓜切丝

2. 第2步.

   蒜切末，干红辣椒剪小段

3. 第3步.

   锅中烧开水，加盐，烫入豆皮丝，大约30秒左右，沥干水分捞出

4. 第4步.

   黄瓜丝和豆皮丝混合大碗内，加入蒜末，油泼辣子，醋，生抽，盐，糖，鸡精

5. 第5步.

   锅中热油，大火烧辣，然后关火放入辣椒段，马上浇在豆皮丝上。

6. 第6步.

   最后滴入几滴香油，开始左右开弓拌拌拌～装盘～