杂粮包子~

杂粮包子~的做法
4人浏览0人收藏
收藏

杂粮包子~的做法说明

外婆家一起动手包~

杂粮包子~的食材和调料

1.面团
全麦粉
荞麦
酵母
温水
红糖
2.馅料
香菇
黑木耳
3.馅料调味料
茶油
酱油
红糖
胡椒粉

杂粮包子~的做法步骤

  1. 第1步.

    1.全麦面粉发酵较白面久,2-3小时,且需要用发酵度高的酵母;冬天气温低,可用温水揉面,发酵更快 2.发酵粉用少许温水冲泡,并加些红糖,易于发酵 3.将所有面团材料混合均匀,揉好,揉面时将盆放在矮一点的地方,易于使上劲。

  2. 第2步.

    炒馅料: 将冷锅热油,将生姜末倒入爆香,再将所有材料放入锅中翻炒,并加入调味料即可。馅料的味道要较平时吃的咸些。

  3. 第3步.杂粮包子~的做法步骤 第3步

    包: 1.擀皮,中间厚,四周薄 2.将馅料包入 3.锅内水开后上锅蒸15分钟即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页