荠菜包子

荠菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   荠菜摘洗干净沥水。

2. 第2步.

   用开水烫一下。

3. 第3步.

   面粉加酵母，用35℃温水活成面团，待发酵2倍大小。

4. 第4步.

   荠菜沥干水，切碎。

5. 第5步.

   胡萝卜切碎。

6. 第6步.

   鸡蛋加少许盐打散，倒入锅中炒熟切碎

7. 第7步.

   荠菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、葱姜末加盐、花椒面、花生油拌匀备用。

8. 第8步.

   把发酵好的面团揪成小剂子。

9. 第9步.

   开始包包子。

10. 第10步.

    把包好的包子放到蒸锅，冷水下锅，大火烧开，蒸20分钟。

11. 第11步.

    好吃的荠菜包子出锅了