
生蚝是非常营养而且美味的食材,和蒜蓉、辣椒一起蒸,不仅没有腥味还不会损坏生蚝的营养。今天我就和大家分享一下怎么做生蚝好吃。

将粉丝提前泡开,生蚝清洗干净,然后先将粉丝铺在盘子上,再把生蚝铺在粉丝上面。 (小技巧:清洗生蚝的时候可以和些淀粉,洗得特别干净。)

准备蒜蓉,小米椒切碎。(姜乱入了😂)

热锅放油,将蒜蓉和小米椒全部倒入翻炒至稍微金黄,加酱油加盐。当然你也可以加点蚝油。

均匀地淋在摆好的生蚝上

蒸锅水烧开后把生蚝放进去。(可以在炒蒜蓉的同时烧水。)

计时约五分钟就OK了

已经完成的作品。谢谢大厨小波😄

骚得一批
拍照时加上滤镜效果不错哦