麻辣牛肉条

麻辣牛肉条的做法
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麻辣牛肉条的做法说明

我是不吃辣会死星人。菜喜欢吃辣,零食也喜欢吃辣。
但是超市卖的辣牛肉条都干巴巴的嚼起来好累,辣条啊之类的肉制品又觉得没有肉肉的香~
于是就自创了懒人版麻辣牛肉条,材料齐全的话做起来炒鸡简单。
热吃冷吃都好呲。下酒也炒鸡棒。

麻辣牛肉条的食材和调料

牛肉500克
辣椒二十个
辣椒2勺
香叶5片
生抽2勺
1小勺
芝麻2勺
桂皮一块掰成小块
花椒一把
1勺
1/2勺
见图

麻辣牛肉条的做法步骤

  1. 第1步.麻辣牛肉条的做法步骤 第1步

    牛肉切筷子粗的条,烧一锅开水,扔进去焯一下,水再开时牛肉变色,捞出来

  2. 第2步.麻辣牛肉条的做法步骤 第2步

    准备爆锅的调料:香叶,桂皮,花椒,辣椒剪开,冰糖(白糖也行)

  3. 第3步.麻辣牛肉条的做法步骤 第3步

    葱姜蒜,切片切丝都行,葱也可以切段

  4. 第4步.麻辣牛肉条的做法步骤 第4步

    这些调料炒的过程中放:糖,醋,生抽,辣椒粉。

  5. 第5步.麻辣牛肉条的做法步骤 第5步

    锅里放比平时炒菜多一点油,油热放如第一批爆锅调料

  6. 第6步.麻辣牛肉条的做法步骤 第6步

    炒出香味放葱姜蒜

  7. 第7步.麻辣牛肉条的做法步骤 第7步

    放肉条炒。放辣椒粉,糖,醋,生抽

  8. 第8步.麻辣牛肉条的做法步骤 第8步

    放盐,关火,放芝麻

  9. 第9步.麻辣牛肉条的做法步骤 第9步

    出锅啦😊

  10. 第10步.麻辣牛肉条的做法步骤 第10步

    香味飘出去好远~开瓶啤酒,开动吧

小贴士

1.不要看调料多,其实少那么一两样也不影响味道哒。
2.我买的这个干辣椒不太辣,所以又加了辣椒粉。大家在放辣椒粉之前可以尝尝已有的辣度再决定放不放,放多少。

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