
| 酵母水用料 | |
| 50克温水➕5克酵母 | |
| 黑面团用料 | |
| 白面 | 150克 |
| 黑孩麻麻黑芝麻核桃酱 | 55克 |
| 白糖 | 10克 |
| 温水 | 60~75克 |
| 一半的酵母水 | |
| 白面团 | |
| 白面团 | 150克 |
| 白糖 | 10克 |
| 温水 | 65克 |
| 一半的酵母水 |

准备材料

酵母水:50克温水➕5克酵母

白面团:150克白面➕10克糖➕65克温水➕一半量的酵母水

黑面团:150克白面➕55克黑芝麻核桃酱➕10克白糖➕60~75克的温水➕一半量的酵母水

各自揉成面团,每种面团都分成三等份

油纸铺在8寸模具上,容易脱模

.分好的面团擀成面饼,刷一层水,在铺一层黑面饼,以此类推,放温暖处发酵9分满 水开后,大火隔水蒸30分钟,焖5分钟即可

完成✅