
一位大妈给了一根超甜的香蕉,我把它放熟就做了这道甜品,后来感觉太甜了,个人建议还是适量减糖,所以我把50克的糖减至40克,如果喜甜可自行调整!

一根放到熟透的香蕉,捣成泥,加入蛋液、糖、植物油、朗姆酒,搅拌均匀。

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,翻拌均匀,最后加入巧克力碎,如果是块状的需切碎再加进去翻拌。

烤箱预热180度,放中层烤36-40分钟。如果不想表面烘烤过度,可适时加盖锡纸,想要整齐的裂口,烤到15-20分钟时拿出划个口子,我是懒得搞了^-^
这个方子是有点酒味,如果不喜欢酒味的话,可以换成牛奶,或者减点量。