牛肉丝炒虫草花

牛肉丝炒虫草花的做法
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牛肉丝炒虫草花的做法说明

因为贪图无所事事带来的悠闲没多久肥了二十几斤,被亲爹赶出家门自谋生路,目前140斤,这是来下厨房做个减肥日记试验,公之于众是为了在群众的监督和鞭策下坚持下去,成功与否都是探索~现在全面禁猪油、禁多油、禁多盐、禁大量淀粉和糖,拒绝肉骨汤,渐渐会把粳米换成糙米和杂粮,后期会发我每天的菜单~有建议的可以提给我,共勉~目标108斤!

牛肉丝炒虫草花的食材和调料

牛肉200克
虫草300克
米椒5只

牛肉丝炒虫草花的做法步骤

  1. 第1步.牛肉丝炒虫草花的做法步骤 第1步

    洗干净后放开水锅焯熟捞起,不要太久,断生就好,因为还要和牛肉一起炒

  2. 第2步.牛肉丝炒虫草花的做法步骤 第2步

    五只切小粒,这就是可以少放盐的关键,用辣来代替舌头的感知,这样就能少放盐还是一样有味。

  3. 第3步.牛肉丝炒虫草花的做法步骤 第3步

    热锅放油,只要涂到锅还能留一点点的量就行,中火,闻到香味后就倒入牛肉,断生后倒入虫草花

  4. 第4步.牛肉丝炒虫草花的做法步骤 第4步

    改中大火爆香,一分钟左右就可以了,起锅前撒少许盐起锅

  5. 第5步.牛肉丝炒虫草花的做法步骤 第5步

    蒸南瓜蒸山药

  6. 第6步.牛肉丝炒虫草花的做法步骤 第6步

    配红豆小米饭

小贴士

这是午饭,因为刚开始减肥总觉得不能一下就断了肉断了量,只能少肉多菜,再以蒸菜来保持营养。
因为是便当,早上做的就没有处理牛肉,有时间的可以用半颗鸡蛋清抓一下,这样炒出来的肉更嫩。
后期会把粳米改成糙米。

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