网红――艾叶肉松蜜豆青团

网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法
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网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法说明

清明时节雨纷纷,忧郁的季节,配上清气可口,层次分明的青团,有肉松的香,蜜豆的甜,蛋黄的咸加上艾叶淡淡的青草味,真是一扫忧郁!

网红――艾叶肉松蜜豆青团的食材和调料

糯米粉150克
肉松70克
咸蛋黄3个
沙拉酱20克
10克
木薯粉30克
艾叶汁150克左右
蜜豆适量
5克

网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤

  1. 第1步.网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤 第1步

    新鲜艾叶整理好,将嫩叶嫩枝留下,盐开水煮大概2――3分钟,捞起过清水,而后泡12个钟左右,去艾叶的味,如果喜欢艾叶味道重的,可以煮好就用!

  2. 第2步.网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤 第2步

    艾叶汁个和各种面混合,搅拌均匀即可!

  3. 第3步.网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤 第3步

    馅是,将咸蛋黄处理后压压的散开即可!加去沙拉酱,肉松拌匀!

  4. 第4步.网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤 第4步

    20克馅,(肉松,红豆) 30克皮!这个可以根据各人喜好调整!

  5. 第5步.网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤 第5步

    开水上火蒸4分钟,开盖散气,再继续蒸4分钟! 起锅后,稍冷即可刷一层熟油!

  6. 第6步.网红――艾叶肉松蜜豆青团的做法步骤 第6步

    好吃,层次分明!

小贴士

记住,蒸4分钟要开锅盖一次,不然会软塌!

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