梅家焖面——豆角焖面菜谱

梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法
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梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法说明

豆角和面条都是最平常的食物,随处可见,可是这两种食物放在一起,却好像吃一年都不会腻。

他们的制作方法,想数好像都数不清,但大多数人都钟爱豆角焖面。

这是为何呢?你看了就知道!

梅家焖面——豆角焖面菜谱的食材和调料

半斤
油 / / / 适量
八角 / 生抽 / 老抽 / 料酒 / 盐适量
豆角 / 面条一斤

梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法步骤

  1. 第1步.梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法步骤 第1步

    豆角、葱、姜洗净切好备好,肉切丁备好,锅内倒入油,放入葱、姜、八角爆香。

  2. 第2步.梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法步骤 第2步

    放入肉和豆角继续煸炒,倒入料酒,然后放入老抽、生抽。加入少量水烧开,然后加盐调味。

  3. 第3步.梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法步骤 第3步

    水开后上面铺上面条,盖锅盖儿,小火焖熟面条。

  4. 第4步.梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法步骤 第4步

    出锅前拌入蒜末就搞定一锅香喷喷的豆角焖面咯!

小贴士

俗话说,各家的饭有各家的味,相同的食材,到一万个家里就有一万种豆角焖面。这千差万别的源头是每个人对于豆角焖面做法细节的掌握。

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