6寸冻芝士蛋糕

6寸冻芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   4片叶子做一个含570ml液体的蛋糕；所以所有液体总量是570ml就好了。

2. 第2步.

   取四片叶子放入冷水里泡五分钟泡软。

3. 第3步.

   消化饼干80克擀越碎越好。

4. 第4步.

   六寸模具底放油纸，加入融化的黄油40g拌匀倒在容器底部压平。放入冰箱冷藏。

5. 第5步.

   淡奶油125g放入微波炉里叮30秒，泡软的吉利丁片沥干水放入淡奶油中融化成吉利丁液。

6. 第6步.

   奶油奶酪250g坐热水加入糖粉30g搅打均匀，

7. 第7步.

   再分别加入朗姆酒20ml，柠檬汁15ml，浓稠酸奶160g。

8. 第8步.

   少量多次把淡奶油吉利丁液加入温热的奶油奶酪液中。搅打均匀。

9. 第9步.

   最后倒入模具中，放冰箱冷藏三小时。

10. 第10步.

    三小时后，敷热毛巾脱膜即可。

11. 第11步.

    很简单但很好吃😋