红薯厚煎蛋

红薯厚煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   红薯，洋葱，彩椒切小丁～

2. 第2步.

   锅内少油，先将洋葱炒香

3. 第3步.

   再加入红薯和彩椒，加少许盐和黑胡椒，炒至红薯半生

4. 第4步.

   碗内三个蛋加罗勒碎搅匀，加入炒好的各种丁，搅拌均匀

5. 第5步.

   平底锅刷一层薄油，倒入混合好的鸡蛋液，小火加盖焖十分钟，一定要特别特别小火，不然就会像我一样有些糊底🙃【这一步忘了拍照】

6. 第6步.

   出锅切块就可以吃啦～红薯清甜，鸡蛋煎过也很香，一个人吃完也无压力～