黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡，洗净，斩块，加料酒、盐、生抽、姜片、白糖，腌制20分钟

2. 第2步.

   姜切片，葱切丝，蒜切片备用

3. 第3步.

   香菇切片

4. 第4步.

   洋葱，青椒切好备用

5. 第5步.

   胡萝卜，土豆切片

6. 第6步.

   热锅倒油，加葱姜蒜爆香

7. 第7步.

   加入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡皮发黄收缩

8. 第8步.

   加香菇，胡萝卜翻炒均匀，加水至鸡块同高，大火烧开，中火焖半小时左右

9. 第9步.

   加入土豆，洋葱翻炒，至土豆洋葱变色变软

10. 第10步.

    加入青椒，油菜翻炒2分钟，出锅