桃花酥🌸（附菊花酥做法）

桃花酥🌸（附菊花酥做法）的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面团，盖上保鲜膜醒面半个小时

2. 第2步.

   油酥材料混合均匀盖上保鲜膜

3. 第3步.

   油皮团和油酥团均分成16份

4. 第4步.

   取油皮面团擀圆，油酥放在油皮中间，收口包好

5. 第5步.

   收口朝下放置

6. 第6步.

   把包好的面团擀成椭圆形

7. 第7步.

   从上而下卷起来，松弛15min

8. 第8步.

   16份面团卷好，并盖保鲜膜

9. 第9步.

   取静置好的面团再次擀开

10. 第10步.

    自上而下卷起，松弛15min

11. 第11步.

    16份面团卷好，并盖保鲜膜

12. 第12步.

    趁面团松弛时间可以把馅料分好

13. 第13步.

    松弛好的面团，封口朝上，拇指由中间按下，四角往中间折叠

14. 第14步.

    用手掌压平压圆，用擀面杖轻轻擀薄

15. 第15步.

    将馅料放在面团上，收紧口包好

16. 第16步.

    （桃花酥）包好后，收口朝下

17. 第17步.

    用掌心压圆

18. 第18步.

    用小刀平均切5刀，分出5片花瓣，中间位置是花心，注意不要切断

19. 第19步.

    用拇指和食指捏出花瓣的形状

20. 第20步.

    捏成这样

21. 第21步.

    用小刀割出花蕊

22. 第22步.

    （菊花酥）包好后，收口朝下，用掌心压圆，用擀面杖擀成圆饼

23. 第23步.

    用小刀在圆饼上切12刀，分出12片花瓣

24. 第24步.

    将每一片花瓣扭转过来

25. 第25步.

    全部做好，摆在烤盘上

26. 第26步.

    蘸少许蛋黄液点在花心的位置

27. 第27步.

    撒上少许白芝麻装饰，放入预热好的烤箱上火180度下火170度烤30min

28. 第28步.

    完成，超级漂亮有没有

29. 第29步.

    菊花酥也是很不错咧~