泰式酸辣汁伴海鮮

泰式酸辣汁伴海鮮的做法说明

材料：(四人份量)
喜歡的海鮮(我用了鮑魚20隻丶鮮蝦10隻)
芫荽2棵
辣椒3條
青檸2個
香茅1支
紅蔥頭2個
蒜頭4粒
糖2湯匙
蠔油2湯匙
魚露2湯匙
壽司醋1湯匙👍🏼

先白灼海鮮
我用鮑魚就4分鐘(即刻用冰過水)

調味料醬汁：
先將香茅用攪拌機攪碎(香茅攪之前都要剪細粒)
之後先放其他料一齊攪(可以唔搞咁碎都得)
之後將海鮮和醬汁撈埋一齊放雪櫃⋯⋯
最好放過夜😍