前阵子请人吃饭,买了一些巴马香猪肉,烤了一部分,即便是垫了锡纸,烤盘也是油乎乎的,也不想再用烤箱烤来吃了,加点辣椒炒也不错
准备青椒和巴马香猪肉
青椒洗净后切成小块
蒜米去皮后切碎
香猪肉切成薄片
热锅后放入5克油,放蒜米煸出香味
加入香猪肉翻炒
香猪肉炒到边缘有微微焦黄
放入青椒片
翻炒到青椒炒熟,
加辣椒炒很下饭
香猪肉本身有咸味,口味重的可以适量加盐