抹茶豆沙一口酥

抹茶豆沙一口酥的做法
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抹茶豆沙一口酥的做法说明

抹茶味的豆沙一口酥,非常香酥可口。

抹茶豆沙一口酥的食材和调料

黄油35克
10克
豆浆15克
低筋面粉70克
杏仁粉10克
抹茶粉3克
红豆150克
芝麻适量

抹茶豆沙一口酥的做法步骤

  1. 第1步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第1步

    黄油加糖粉打发。

  2. 第2步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第2步

    分次加入豆浆搅拌均匀。

  3. 第3步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第3步

    混合过筛入低筋面粉、杏仁粉和抹茶粉。

  4. 第4步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第4步

    轻轻揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。

  5. 第5步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第5步

    将面团平均分成两份,取一份面团放在两张保鲜膜中间,擀成长方形,放上75克搓成长条形的红豆沙。

  6. 第6步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第6步

    将红豆沙包在中间,收口捏紧朝下放置。

  7. 第7步.抹茶豆沙一口酥的做法步骤 第7步

    切成小块放在烤盘上,撒上适量黑芝麻,放入预热180度的烤箱,烤15分钟即可。

小贴士

烤5分钟后加盖锡纸,避免上色过深。

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