香辣豆豉

香辣豆豉的做法步骤

1. 第1步.

   准备干豆豉一包，瘦肉切丁，辣椒切圈，一点藕也随手切进去了。

2. 第2步.

   豆豉蒸20分钟。 也可以在蒸饭的时候放蒸架上一起蒸，饭熟后再取出来。

3. 第3步.

   菜籽油烧热，肉丁炒干水分后加入生抽和蒸过的豆豉。

4. 第4步.

   拌炒出香喷喷的味道后加入辣椒圈和适量的辣椒粉。

5. 第5步.

   继续中火炒两分钟即可出锅。

6. 第6步.

   一次做上一大碗，可以直接配米饭，还可以夹馒头，浇面条，炒菜。。。