
出生于海边的人,对于海鲜不是一般的热爱,皮皮虾的肉质非常鲜美,椒盐、清炒、老友口味都是非常喜欢的,这次为大家带来了椒盐味的皮皮虾,喜欢大家能喜欢,也能当零食边追剧边吃喔~

皮皮虾清洗干净,适当的过两次水,然后接水没过皮皮虾,泡十多分钟,捞起。

锅里放少许油,把清洗干净的皮皮虾倒进去,翻炒一下,盖上锅盖焖一分钟,继续翻炒,差不多熟了之后盛出备用。

葱、沙姜、蒜、辣椒等提前准备好,沙姜有助于提香,不喜欢的也可以不放。

锅里重新放油,然后放入干辣椒、蒜、葱白、沙姜,慢火爆香。

倒入之前炒好的皮皮虾,然后大火翻炒,接着放入椒盐,继续翻炒,盛出装盘。

装盘的时候,撒上一些葱花和椒盐,味道超赞。
沙姜是为了增加香味,不喜欢也可以省略,但是装盘的时候一定要再撒一次椒盐哟,这样吃的时候味道才更好,记得趁热吃。