蜂蜜枣糕

蜂蜜枣糕的做法
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蜂蜜枣糕的做法说明

爷爷的最爱,蜂蜜枣糕,很柔软,适合老年人吃,大家一起尝试做给家人品尝吧!这个配方可以做5个440g的枣糕哦

蜂蜜枣糕的食材和调料

A 鸡蛋700g
枣沙馅450g
25g
酸奶50g
细砂糖/棉112g
2.5g
B 面粉400g
蛋糕乳化剂25g
C 蔓越莓135g
色拉油225g

蜂蜜枣糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第1步

    材料A全部秤在一起,先二档慢速搅匀,再三档快速将枣沙泥打碎即可

  2. 第2步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第2步

    打匀的状态

  3. 第3步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第3步

    加入材料B

  4. 第4步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第4步

    先二档打匀,再三档快速打至发白

  5. 第5步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第5步

    再倒入材料C,搅拌均匀

  6. 第6步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第6步

    在模具中垫一圈纸(这样方便脱膜,还干净,哈哈),倒入模具440g一个,表面撒上核桃粒,轻震一下模具

  7. 第7步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第7步

    放入烤箱,上火170下火160,先烤28分钟再掉头28分钟。新鲜的枣糕就出炉了,很软,爷爷很爱吃哦

  8. 第8步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第8步

    脱模,把四周的纸撕掉

  9. 第9步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第9步

    冷却后切小块,红枣味很浓郁哦!蔓越莓口感不错哦!

  10. 第10步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第10步

    我先咬一口,超级软哦

  11. 第11步.蜂蜜枣糕的做法步骤 第11步

    大家试着做做吧!

小贴士

加入面粉搅打发白的状态要掌握好

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