蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)

蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法
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蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法说明

翻了好几个蛋挞的做法,最后统一了一下,就是现在这个啦w
这个方子大概能做12个(挞皮是买的,懒得做了hhh)
还加了蔓越莓和巧克力豆
超快手版,简单易成功

蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶100克
30g
淡奶油100g

蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第1步

    称取糖30g(我用的白砂糖)

  2. 第2步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第2步

    奶倒进锅里

  3. 第3步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第3步

    糖倒进奶里,加热至微热使糖自然融化(不要太热,防止沸腾后出现奶皮)

  4. 第4步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第4步

    打鸡蛋www忘记拍了放个蛋壳hhh 就普通的打就可以啦

  5. 第5步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第5步

    把淡奶油倒进刚刚打好的鸡蛋液里面

  6. 第6步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第6步

    牛奶放到常温以后(保证糖已经完全融合),把鸡蛋淡奶油混合物倒进去,搅几下,均匀了就行啦

  7. 第7步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第7步

    过筛(๑• . •๑)

  8. 第8步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第8步

    过筛完毕w倒液注意不要全满哦,八九分就好

  9. 第9步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第9步

    这次试了试蔓越莓哒 放了点蔓越莓碎

  10. 第10步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第10步

    有点蔓越莓用力丢进去沉底,有的轻轻的放在表面上啦

  11. 第11步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第11步

    巧克力豆的突发奇想233

  12. 第12步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第12步

    同理同理

  13. 第13步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第13步

    准备烤啦 我是210度预热3min,200度加热18min后再加220度高温上色1-2min(建议自己看着点呢)

  14. 第14步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第14步

    成品嘟嘟嘟

  15. 第15步.蛋挞-全蛋版(蔓越莓/巧克力版)的做法步骤 第15步

    表面可好看(๑•ั็ω•็ั๑)

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