薄荷抹茶饼干~无蛋~

薄荷抹茶饼干~无蛋~的做法
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薄荷抹茶饼干~无蛋~的做法说明

额,完全是为了下次用的方便写的,图都懒得得拍,家人不吃鸡蛋,改了这个方子出来
原方子作者来自咸甜_
图片都是随意拍的 😂

薄荷抹茶饼干~无蛋~的食材和调料

新鲜薄荷叶十几片吧
黄油70克
低粉110克
40克
抹茶粉15克
10克

薄荷抹茶饼干~无蛋~的做法步骤

  1. 第1步.

    1.薄荷叶洗净拿厨房纸擦干水分,切碎加入糖和水,微波炉高火30秒

  2. 第2步.

    2.取出加入抹茶粉拌匀

  3. 第3步.

    3.黄油室温软化,打发,分次加入薄荷糖浆,打发到蓬松

  4. 第4步.

    4.打发好的黄油内筛入低粉,和成面团

  5. 第5步.

    5.面团放到油纸上整形,裹起来放入冷冻20分钟

  6. 第6步.

    6.面团取出切片 烤箱预热170度上下火18分钟

小贴士

具体温度看自己家烤箱调整,饼干稍稍上色就好了,温度不要太高,不然就没有这么清新的绿色啦 😂

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