蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄倒入无水无油小盆里，盆要高点小点，不然一点蛋黄真不好打，飞没了

2. 第2步.

   加糖粉，柠檬汁使劲打发，电动12线蛋抽打的，大概打了10分钟，打到发白，写8字不容易消退，加入18g奶粉翻拌，不要太久容易消泡，装入裱花袋，剪3毫米直径，中途忘记拍照

3. 第3步.

   这个分量可以挤两盘，挤完一盘开始预热烤箱100度，我的烤箱100度，18分钟

4. 第4步.

   熟了很容易掉下来，如果扒不下来，空心，没有熟

5. 第5步.

   冷却一会，很快装起来，受潮了变软不好吃