葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿肉切薄片，清水洗去血水，沥干备用，葱斜刀切片备用。

2. 第2步.

   羊肉先用3勺酱油，淀粉拌匀后加入葱叶部分拌均腌10分钟左右再加入香油拌均。

3. 第3步.

   热锅凉油，油八分热后加入腌好的羊肉，翻炒均匀后加入葱白部分，放一勺酱油，继续翻炒，葱软后即可出锅。