番茄鱼头汤

番茄鱼头汤的做法
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番茄鱼头汤的做法说明

老爸最喜欢喝的汤之一

番茄鱼头汤的食材和调料

西红柿2个
鱼头1个
3片
2根
香菜2根
适量

番茄鱼头汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄鱼头汤的做法步骤 第1步

    洗好所有材料,大鱼头撒盐腌制一会

  2. 第2步.番茄鱼头汤的做法步骤 第2步

    番茄切块、葱和香菜切段

  3. 第3步.番茄鱼头汤的做法步骤 第3步

    热锅下油小火煎姜片、放入大鱼头中火煎一会

  4. 第4步.番茄鱼头汤的做法步骤 第4步

    把鱼头拨到边边,放番茄在油中中火煎一会

  5. 第5步.番茄鱼头汤的做法步骤 第5步

    煎到番茄出沙转大火,番茄汁沸腾马上加入适量热开水

  6. 第6步.番茄鱼头汤的做法步骤 第6步

    搅拌番茄和鱼,中火煮3-5分钟

  7. 第7步.番茄鱼头汤的做法步骤 第7步

    加入葱和香菜,搅拌出锅

  8. 第8步.番茄鱼头汤的做法步骤 第8步

    一定要趁热喝噢~

小贴士

油不需要放太多,鱼头的脂肪本身偏多。加水后不要煮太久,不然鱼头会煮的很烂,影响美观。

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