草莓酱🍓蛋奶冰淇淋

草莓酱🍓蛋奶冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   取出蛋黄

2. 第2步.

   牛奶加绵白糖蛋黄隔水融化（注意搅拌避免粘锅）

3. 第3步.

   隔热好的蛋奶液，倒出来放凉

4. 第4步.

   打发奶油至9成，能提起一个尖尖的状态

5. 第5步.

   打发好的奶油分3次加入放凉的蛋奶液中，搅拌均匀

6. 第6步.

   蔓越莓干切碎小一些放入冰淇淋液里

7. 第7步.

   搅拌均匀后放冰箱冷藏8小时哈！然后收拾厨房准备做草莓酱

8. 第8步.

   草莓切碎~打浆~也可以加些草莓块，这样熬出来的酱能吃到果肉

9. 第9步.

   加冰糖熬煮至浓稠收汁状态

10. 第10步.

    切好各种水果丁

11. 第11步.

    冷冻好的冰淇淋挖出来装盘

12. 第12步.

    各种水果打底，再放冰淇淋！淋上草莓酱

13. 第13步.

    薄荷装饰，可以再洒一些脆谷物！然后开吃！