喜欢吃披萨，但外面的披萨真的是不健康，高盐、高糖、油也多，而且馅料也不饱满，还是自己做想吃什么料都可以自主加入，所以就有了自制披萨的情缘。
将洋葱切碎，芝士块切片，这个芝士块只扑于披萨饼底一层，喜欢拉丝多的，可以多放，我放了八小片，已经很浓郁了。腊肠切片。
将饼皮和一众配料准备好，我是直接超市买的饼皮，是脆饼型，大家可以按喜好选择不同饼皮。玉米和橄榄粒要去水。
首先要在饼底涂上一层披萨酱，我选用的是意大利蒜香洋葱番茄味的，这个味道搭配猪肉类最好吃，而且祛腻。
将芝士块均匀码放在披萨酱上，再撒些芝士丝铺满，一定要撒丝，这样烤出来的饼皮更拉丝一些。
放上玉米和洋葱，再撒上一层芝士丝，之后每添加一道配料就要撒一层芝士丝。
放上香肠和橄榄粒。橄榄粒要买无核小籽的那种才好吃。
最后在撒上一层芝士丝，披萨饼准备完毕。
放入烤箱中层，200度上下火，烤20分钟。
静止两分钟取出披萨，脆爽芝香的无肉不欢披萨一定会牢牢抓住你的味蕾。
1、芝士一定要选用意大利马祖里拉芝士，这是意大利专门做披萨的芝士，浓郁拉丝。
2、一定要芝士块拖底，与芝士丝并用，出来的披萨和其他配料才更融合。