土豆泥色拉

土豆泥色拉的做法
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土豆泥色拉的做法说明

是我爸爸年轻时在日本餐厅打工时学会的

土豆泥色拉的食材和调料

土豆1个
黄瓜3片
四分之一个
蛋黄1个
牛奶酌情
随缘
沙拉酱随缘
热狗肠一根

土豆泥色拉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把土豆去皮蒸上,把鸡蛋也煮上

  2. 第2步.

    把洋葱的四分之一拿出来,切成碎末。放在碗里用盐揉制

  3. 第3步.

    把黄瓜的一头削皮,切下几片,也切成碎末。黄瓜的量无所谓,因为只是用他的颜色点缀,使这道菜颜色丰富而已

  4. 第4步.

    等土豆可以用勺子将它一分为二,就拿出来放到大碗里碾碎成泥

  5. 第5步.

    鸡蛋煮熟后,把蛋黄掏出来,混合在土豆泥里面一起搅和

  6. 第6步.

    把热狗也切成碎,然后把洋葱沫和黄瓜碎合着热狗一起倒进土豆泥里搅拌。

  7. 第7步.

    这时候可以看出整体很干,就加入牛奶。我加入了半杯,要一点一点加,保持自己喜欢的湿润度就可以了

  8. 第8步.

    最后挤上满满的色拉酱,用力搅拌!!!

  9. 第9步.

    做完后不要急着吃,先放在冰箱里冰一会儿,口感更清爽

小贴士

切洋葱沫的时候,戴上游泳眼镜吧

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