香菇海参捞饭

香菇海参捞饭的做法
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香菇海参捞饭的食材和调料

海参1只
米饭1碗
蚝油1大勺
葱白5.6段
3个
香菜若干
胡萝卜几片
绿叶菜若干
生抽2勺
老抽1勺
2勺
1点
4.5片
蚝油一大勺

香菇海参捞饭的做法步骤

  1. 第1步.香菇海参捞饭的做法步骤 第1步

    1。材料备好,海参放姜片 一段葱 放水烧开 烧开后中火3分钟,取出过凉水

  2. 第2步.香菇海参捞饭的做法步骤 第2步

    热锅冷油炸姜片

  3. 第3步.香菇海参捞饭的做法步骤 第3步

    姜片微焦,放入蒜,蒜微焦放入葱白

  4. 第4步.香菇海参捞饭的做法步骤 第4步

    最后放入香菜 此时满屋飘香了,留着油,其他的都过滤掉。

  5. 第5步.香菇海参捞饭的做法步骤 第5步

    刚才炸过的油炝葱丝,倒入鸡汤 香菇 生抽 老抽 耗油 白糖 盐 大火开后煮5分钟,再放入海参煮3分钟 ,勾芡 关火

  6. 第6步.香菇海参捞饭的做法步骤 第6步

    胡萝卜,菠菜焯水摆盘,此时饭已👌 开吃😊

小贴士

米饭我用的紫米,糙米 ,还有大米 用开水淘米,用开水闷5分钟,开水蒸米饭

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