西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡发木耳切块，西红柿切块，蒜苗切丝，菠菜汆水切段。

2. 第2步.

   热锅凉油，爆香葱姜，倒入西红柿翻炒，加盐，生抽，出汤汁后炒出沙。加水适量煮开。

3. 第3步.

   加入木耳，煮7分钟。

4. 第4步.

   倒入水淀粉，煮开。

5. 第5步.

   淋入蛋液，形成蛋花。

6. 第6步.

   倒入蒜苗和菠菜，搅拌，关火。

7. 第7步.

   配上裤带面，棒棒嗒开吃。