因为不会和面，还有饺子馅做起来很麻烦，所以一直没有做过饺子。前段时间，发现直接买现成的饺子皮，煮出来的饺子也不会烂，而且当时自己调了下饺子馅，感觉味道也不错。于是自己就尝试下做下饺子。直接买的现成的饺子皮，选用胡萝卜是因为不像白菜，还要花好大力气去剁馅，而且胡萝卜没有那么多水分。
将姜和大葱切碎，越碎越好，照片中是肉馅放的，胡萝卜里面也要放，所以可以再多切点。
肉馅中放生抽，料酒，盐，十三香，葱末和姜末，再到一点油，然后搅拌
用图中神器或者料理机，如果直接将胡萝卜剁碎，只能呵呵了
擦出来的胡萝卜如图，需要接着再剁细，这个过程很快，然后放盐，十三香，姜末，葱末或者韭菜，然后到一点香油
调好的馅放十五分钟以上，时间多点没关系，然后放一起
胡萝卜馅和肉馅搅拌好，可以包饺子了。
成品
要用工具将胡萝卜擦出来，不能直接剁
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