茄子打卤面

茄子打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切块，尖椒切丝。

2. 第2步.

   瘦肉切丝。

3. 第3步.

   茄子切丝。

4. 第4步.

   葱姜切末，蒜切片~

5. 第5步.

   放油，比平时炒菜多些。油热后，放肉丝、葱姜蒜、大料一起炒~

6. 第6步.

   肉丝发白后，放一炒勺生抽~

7. 第7步.

   适量老抽调色~

8. 第8步.

   炒匀后，放尖椒~

9. 第9步.

   放西红柿~

10. 第10步.

    根据西红柿的酸度放适量的糖~

11. 第11步.

    适量盐~

12. 第12步.

    放茄子丝，炒匀后，调中火焖煮~

13. 第13步.

    茄子软后，开大火收汁~

14. 第14步.

    配上黄瓜丝，浇上茄子卤，是不是已经咽口水啦！😍😍😍

15. 第15步.

    🤗再配上老烧鸡如何呀？开吃喽！💓