土豆西红柿切丁,土豆丁用清水淘洗一下,
面粉加水揉成面团,醒10分钟,水一点一点加,别一次性全加进去
锅中烧油,油热以后放入葱花爆香
加入土豆丁翻炒一下,倒入酱油
土豆丁翻炒均匀倒入西红柿
西红柿炒出红油,加入适量盐
翻炒均匀以后加入适量水,想喝汤就多放点水
此时,小火,倒入水以后就开始往锅里揪面片,越薄越好吃哦~如果喜欢吃劲道点的就揪厚点。把面全部揪进去,开大火,煮至面片熟了,就可以了
我出锅前又放了点提前烫好的青菜,没有可以不放