跟祖宜的《简单丰盛美好》做的，好简单，一个锅子一个盆就可以了，适合我这个不爱洗盘子星人～
2018的第一个草莓蛋糕，送给我的小盆友，开开心心开动吧😇
| 草莓 | 个 |
| 鸡蛋3个 | |
| 砂糖 | 70克（我减少10克） |
| 盐 | 一小撮 |
| 香草精 | 少许 |
| 中筋粉 | 70克 |
| 牛奶250ml | |
| 黄油15克（涂抹烤盘用，我用植物油了😅） | |
| 坚果碎（装饰用，可省略） | |
| 糖粉（装饰用，可省略，我用椰蓉） |
巧克力草莓，铺满盘底就行。洗干净厨房纸吸干水份，对半切开。
鸡蛋砂糖盐，香草精拌匀。
加入面粉，最后加牛奶，搅拌均匀。
铸铁锅抹油铺好草莓。
面糊倒进去，草莓浮起来也没关系～
烤箱预热180度，这是烤了快20min的样子。 一边高一边低也没关系，出炉后会缩的。
好啦，50min左右就出炉。放凉了撒坚果碎或椰蓉糖粉装饰。
不是太甜，有果香，布丁层QQ滑嫩～最重要简单得不行，不用打发不用分蛋清，还不用洗太多盘子😅 适合周末或饭后烤给家人们分享😇