
用三种方式和用料做了清明果,怎么做都可以,只要能揉成团,包入喜欢的馅料即可~
经过实验,第一种做出来的皮最软和好吃~
| 1.方法一: | 可加些糖(红糖、蜂蜜等)调味 |
| 糙米粉 | 用破壁机打成粉 |
| 清明草泥 | 用破壁机加少量水打成泥 |
| 更简单的方法 | 或者直接糙米浸泡过夜加清明草加少许水打成浆 |
| 2.方法二: | |
| 荞麦粉 | |
| 清明草碎 | 用到剁碎 |
| 水 | |
| 3.方法三: | |
| 糯米粉 | |
| 糙米粉 | |
| 清明草泥 | |
| 水 | |
| 荞麦粉 | 可不用 |
| 4.馅料1: | |
| 红豆、红糖 | |
| 5.馅料2 | |
| 熟黑芝麻粉、花生碎、糖、油 |

清明草~

方法一: 1.清明草加少量水放破壁机打成泥 2.糙米粉中加入清明草泥 3.放锅中热锅冷油翻炒至成团状

4.分成剂子,压圆,中间包入红豆沙馅料和素肉松馅料,可以混包,也可以单独包 5.豆沙馅:红豆浸泡后加水加高压锅压熟后拌入红糖

6.上图为红豆沙素肉松馅料~

其他两种方法均为材料混合均匀,揉成团即可。

素肉松馅~好吃