
喜欢吃鱼但是不喜欢吐刺的童鞋看过来~

切成鱼片

加入盐,黑胡椒粉和柠檬汁,拌匀,放到一边腌制20min左右

腌鱼片的同时可以来调面糊,把蛋清和面粉搅匀(是这种大勺的2勺),特别特别稠那种

加入适量清水,调成图中这种程度即可

这时候鱼也腌的差不多到时间了,把鱼片沾满面糊放入锅中煎制,哦对,锅中最好加一点橄榄油

煎至两面金黄即可出锅

em...为什么只有少半盘,因为一边做一边吃啦哈哈
1.亲测黑胡椒粉腌出来的味道比白胡椒粉要好
2.最好是用橄榄油,煎鱼煎虾什么的超好吃,但是如果接受不了橄榄油的味道,em...那什么油都随便
3.不建议放料酒,可能是我腌制时间把握的不好,原来用料酒做出来的吃到最后会有点发苦...