鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净后，加入稍微多点的料酒和盐，腌制十五分钟，去腥的作用

2. 第2步.

   平底锅放油，放入姜片

3. 第3步.

   放入鲫鱼，煎至两面金黄，再加入一勺料酒去腥

4. 第4步.

   移入炖锅中，放入开水，大火煮开

5. 第5步.

   煮至汤汁表白

6. 第6步.

   放入嫩豆腐，再煮五分钟

7. 第7步.

   放入盐和鱼露调味即可

8. 第8步.

   撒上香菜，即可。