南瓜椰蓉球

南瓜椰蓉球的做法
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南瓜椰蓉球的食材和调料

椰丝适量
南瓜450g
适量
糯米粉2碗
黄糖适量
适量

南瓜椰蓉球的做法步骤

  1. 第1步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第1步

    南瓜切一半,把皮削掉

  2. 第2步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第2步

    切块

  3. 第3步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第3步

    撒上白糖,铺满南瓜(等下要个糯米粉揉成团,多一点糖也无所谓)

  4. 第4步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第4步

    然后冷水下锅蒸10~15分钟

  5. 第5步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第5步

    熟了以后把南瓜用勺子压成泥

  6. 第6步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第6步

    南瓜冷却后,拿一个米饭碗装两碗糯米粉到大盆中

  7. 第7步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第7步

    南瓜全部倒进糯米粉中揉

  8. 第8步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第8步

    面条揉匀(这是面团是有点湿但不粘手的,如果粘手再加适量的糯米粉喔~)

  9. 第9步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第9步

    搓滚成小圆球

  10. 第10步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第10步

    准备一小锅水,加一块黄糖,大火煮

  11. 第11步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第11步

    糖融化后加入南瓜球,盖锅继续煮,等南瓜球浮起来就可以捞起了~~~~

  12. 第12步.南瓜椰蓉球的做法步骤 第12步

    最后滚上椰丝就可以了!

小贴士

如果面团太干,可加点牛奶喔~
未煮过的南瓜球可以放进冰箱冷藏保存,建议2、3天内吃完喔

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