广式叉烧

广式叉烧的做法

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广式叉烧的做法说明

来贵州之后有时很想广东的烧腊，想当年，我可是打包一盒烧腊一个人能吃光的人哇。
刚好～我三岁的小朋友也很爱吃烧腊，尤其是叉烧，只要烤了他就可以饭扫光，也是不用很麻烦的菜式，又美味😇

广式叉烧的食材和调料

叉烧酱	3勺
梅子肉	不够一斤
蚝油	一勺勺
酱油	适量
盐少许
姜片（腌制用，我懒得拿出来也一起烤了）
蜂蜜（快熟那会刷一刷，怕甜可以省略，我就省略了）

广式叉烧的做法步骤

第1步.
腌制一天一夜的梅子肉，非常入味～烤箱预热200℃，烤至上色转180℃，中间翻动一下，转一下烤盘的位置，确保受热均匀。

第2步.
家乡的味道啊～

第3步.
肥瘦的梅子肉会更香～

第4步.
2018.3.24 小朋友的叉烧饭，吃光光～！

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